Missade du Nobelfesten?

Var inte ledsen för det för nu är den fantastiska menyn för 100° Karlstads galakväll klar och den har inslag av Nobelmiddagen.

Förrätten serveras likt tidigare år på minglet där bjuds gästerna på cajunkryddad fisk- och skaldjurstartar på lax, räkor och kräftstjärtar som serveras med rostad majskräm och chilicrunch. Varmrätt och dessert serveras under prisutdelningen. Till varmrätt serveras svensk, örtbakad oxfilé med sås på Karl-Johansvamp som serveras med chalottenlökskrisp, vårens sparrissallad samt en bakad potatispuré. Middagen avslutas med desserten från Nobelfesten 2018. Här får du som gäst njuta av äppelharmoni med karamelliserade äpplen, äppelsorbet, vaniljkräm, kolasås och havresmulor. Efter att ha provsmakat menyn kan vi säga att inge kommer att bli besviken!